千葉県松戸市小金原の自家製酵母のパン屋さん
熟成した酒種菓子パン
しょうが入り食パン

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ぱん工房桜道ロゴ

ぱん工房桜道(おうどう)です!


年末年始お休みのお知らせ

まことに勝手ながら
12月30日(水)から
1月3日(日)まで
お休みを頂きます
申し訳ございません

また、12月29日は
午後1時から5時半までの
営業となりますので
ご注意ください

よろしくお願い致します



ベーカリージャパンカップ結果報告


ベーカリージャパンカップの準決勝は
一歩およばず、2位で終わり、決勝進出は出来ませんでした。

応援して頂いた方々の期待に添えず、残念です。
ですが、東日本地区全体の応募の中の2位なので、
今後も更に精進し、再挑戦したいと思います。

ちなみに、自家製カスタードのクリームパンが、
審査員の方々に高く評価されました。

決勝戦は、2月の幕張メッセでの
モバックショウ内で行われます。

当日は、準決勝進出者とお店の紹介パネルが
置かれるそうなので、お暇な方は
↓ こんな写真を探してみてください(笑)




ジャパンカップ出場記念として、
今までホームページ上で書かなかった
ぱん工房桜道 店主プロフィールを
紹介します。

さらに、ジャパンカップの
プレゼンテーションで使ったテキストも
特別公開します。

(期間限定の公開にするかもしれません)


ぱん工房桜道 店主
プロフィール

ジャパンカップ
プレゼンテーションテキスト



ぱん工房桜道では

全てのパンにライ麦からおこした
自家製(天然)酵母を入れてます
イーストフードを使わず、
ひとつひとつ小麦粉から手作りで
焼き上げています
自家製酵母のお店ですが
ハード系だけでなく、
日本に昔からあるソフトなパン、
あんぱん・菓子パンにこだわりました

お子様からご年配の方まで、
幅広くお楽しみいただけます

ご来店心よりお待ちしております



店主からのメッセージ

皆様はじめまして、ぱん工房桜道です!
2007年千葉県松戸市小金原のさくら通りに、新しいパン屋さんが出来ました!
和風なたたずまいで一見パン屋さんとは思えませんが、れっきとしたパン屋さんです(笑)
お客様にはあんぱん・菓子パンがおいしいしょうが入り食パンが美味い
と、ご好評を頂いております。



ぱん工房桜道のパンが紹介されました

「松戸・柏の本」(えい)出版社 に、
しょうが入り食パン、クリームパン
こしあんぱん、フランスパンが
紹介されました。



「柏松戸食本」ぴあ に、
しょうが入り食パン、クリームパン
黒豆パンが紹介されました。



「千葉のおいしい手みやげ」プレミア・ワーズ に、
しょうが入り食パンが
紹介されました。



その他の主な掲載記事紹介は
こちら
をご覧ください。





お店に置いてある紙のパンフレットを
PDFでダウンロード出来ます。
地図も載ってますので、よろしかったらどうぞ。



お店外観


桜満開!(^^)

「お客様のお気に入りの散歩道の途中にあるパン屋さん」
「焼き立てのパンを1個から気軽に買えるパン屋さん」
をコンセプトに、地域に密着したパン屋さんを目指します。



営業時間、お休み

名前の由来

掲載記事のご紹介


ぱん工房桜道のパンの特徴
自家製(天然)酵母のパン
オールスクラッチ
食パン
あんぱん・菓子パン生地
クリームパン
フランスパン
クロワッサン・デニッシュ
バターロール


お店の特徴
駐車場ございます
パン1個から気軽に


お問い合わせはこちらまで
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お世話になった所、業者さんの紹介
東京製菓学校
リライブ フード アカデミー
プルクワ
ムーミンベーカリー&カフェ(東京ドームラクーア店)
(株)菩提樹
和食えん
おめで鯛焼き本舗(柏の葉店)

八千代ホーム建設(株)
(株)カーバル
有限会社ヤマビコ
愛工舎製作所
(株)マルゼン 東京支店
(株)ワールド精機
三和産業(株)
(株)イワセ・エスタ
タカナシ販売(株)